Réveillon Fairmont Copacabana une alta gastronomia, sofisticação e vista privilegiada para os fogos da orla

Há experiências que atravessam o tempo, e celebrar a virada do ano diante da queima de fogos mais famosa do planeta é uma delas. No Fairmont Rio Copacabana, o Réveillon 2026 ganha contornos de elegância, sabor e emoção. Entre o ambiente sofisticado do Marine Restô e o clima descontraído do Tropìk Beach Club, o hotel prepara uma celebração marcada pela alta gastronomia, pela vista privilegiada e pelo espírito vibrante do Rio de Janeiro.

Erguido em um dos pontos mais nobres da orla, o Fairmont Rio é hoje um ícone da hotelaria cinco estrelas na cidade. Sua arquitetura contemporânea e atmosfera acolhedora traduzem o equilíbrio entre o luxo internacional e a leveza da alma carioca. Cada detalhe — da decoração ao atendimento — reforça a proposta de oferecer experiências memoráveis, com excelência global e identidade brasileira.

Para quem deseja iniciar o novo ano com conforto e exclusividade, as acomodações do hotel são um convite ao bem-estar. Das Deluxe Rooms, com varandas voltadas para o mar, às Gold Suítes, que incluem check-in privativo, acesso ao Gold Lounge e ao Gold Solarium, o Fairmont proporciona momentos de descanso e contemplação antes da grande celebração.

Durante o dia, o hotel se transforma em um verdadeiro refúgio urbano. O Fairmont Spa, com rituais inspirados na natureza brasileira, convida à renovação, enquanto a Infinity Pool emoldura a paisagem de Copacabana, criando o cenário perfeito para brindar sob o sol carioca.

A noite de Réveillon no Marine Restô começa às 20h com um jantar exclusivo em cinco tempos, assinado pelo chef executivo Jérôme Dardillac. Fiel à sua assinatura, o chef propõe uma fusão refinada entre a técnica francesa e os sabores tropicais do Brasil. Nesta noite especial, o sexto andar do hotel se transforma em um grande salão, com mesas distribuídas ao redor da icônica piscina infinita e vista direta para o espetáculo dos fogos.

O menu apresenta uma sequência elegante de sabores: lâminas de atum vermelho com avocado, ovas de peixe e salicornia, seguidas de mini burrata com morangos e pesto de pistache. Entre os principais, destaque para o bacalhau cozido a baixa temperatura no azeite defumado, com batata confitada, espuma de ervilha e geleia de bacon, e o filé mignon Angus grelhado no Josper, servido com mousseline de baroa, brócolis na brasa e crocante de shimeji. A sobremesa encerra a experiência com texturas de chocolate belga e frutas vermelhas.

Após a virada, a celebração segue até as 2h com uma seleção de comfort food, incluindo mini cheeseburgers, camarões empanados no panko e coco, pizzas artesanais, dadinhos de tapioca e gelatos COA&CO, além de estações de frutas tropicais, bombons de chocolate belga, macarons, cafés e licores.

A programação musical da noite começa com a cantora Adora, a partir das 20h, trazendo um repertório com influência do R&B. Às 22h30, o cantor Pedro Mahal se apresenta na área da Infinity Pool. Após os fogos, a festa continua no lobby com DJ Scarlet e a violinista Daiana, das 0h30 às 4h.

Já o Tropìk Beach Club convida para uma virada com os pés na areia e alma carioca. O beach lounge do Fairmont prepara uma noite vibrante, com jantar a partir das 20h, menu pensado para compartilhar e uma atmosfera descontraída, embalada pelo som do mar e pela vista privilegiada dos fogos.

O menu do Tropìk, também assinado por Jérôme Dardillac, valoriza ingredientes frescos e combinações tropicais. Entre as entradas estão hummus com cenoura defumada, salada de lentilha verde du Puy, burrata com tomate confitado, salmão defumado com mascarpone e carpaccio de namorado. Nos principais, bacalhau confitado, medalhões de filé mignon grelhados e arroz de camarão caldoso. As sobremesas incluem bolo de coco gelado, creme de chocolate com cumaru, pudim de leite Fairmont e frutas frescas.

Após a virada, o after segue até 1h, com opções reconfortantes como creme e guisado de lentilhas, símbolo de sorte e prosperidade. Com a batida da DJ Palomma e a performance do multi-instrumentista Felipe Miranda, o Tropìk se consolida como um dos pontos mais desejados para viver o Réveillon em Copacabana.